初心者

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SOUYIのコーヒー焙煎機(SY-121N)で自分好みのコーヒー豆を焙煎しよう!

自分好みの焙煎度でコーヒー豆を焙煎できる家庭用コーヒー焙煎機。 熱風式でムラなく焙煎し、自動冷却機能で風味を閉じ込める。 オートモードや微調整機能で簡単操作。耐熱ガラスの容器で焙煎の様子が視覚で楽しめる。
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コーヒーの種類や産地の違いはどう影響する?

コーヒーの種類や産地の違いは、コーヒーの味や風味に大きく影響します。この記事では、コーヒー豆の種類や産地によってどのような特徴があるのか、そしてそれがコーヒーの味や風味にどのように影響するのかを詳しく解説します。コーヒー豆の産地別の特徴や、それぞれのコーヒー豆に合う抽出方法や飲み方なども紹介します。コーヒーの種類や産地の違いを知ることで、コーヒーの味や風味をより楽しむことができます。コーヒー愛好家の方はもちろん、コーヒーに興味のある方もぜひ読んでみてください。
初心者

焙煎指数って何だ?

焙煎指数とは、コーヒー豆の焙煎度合いを数値で表す指標です。 焙煎することでコーヒー豆の重量が減り、体積が膨らむので、その変化を計算することで焙煎指数を求めることができます。 焙煎指数を計ることで、自分の好みやコーヒー豆の特徴に合った焙煎度合いを見つけることができます。また、焙煎の再現性や上達にも役立ちます。
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下村企販 コーヒーミル クリアボディ セラミック

下村企販のコーヒーミルってご存知? コーヒーを淹れるときに、豆を均一に挽けないと、コーヒーの味が損なわれてしまいます。また、電動式のコーヒーミルは金属臭や熱が発生して、コーヒーの風味を変えてしまうことがあります。 コーヒー好きなら、自分で豆...
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クレバードリッパー|コーヒーの味を最大限に引き出すドリップ器具

クレバードリッパーは、コーヒーの味を最大限に引き出す画期的なドリップ器具です。 このドリッパーを使えば、あなたもコーヒーのプロになれます! こんな経験ありませんか? あなたはコーヒーが好きですか? コーヒーを淹れるときに、いつも同じ味に飽き...
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コーヒー豆 産地 エチオピア イルガチェフェ

エチオピアの南部シダモ地区にあるイルガチェフェ地域で生産されるコーヒー豆です。 アラビカ種で、高品質なウォッシュドとナチュラルの両方があります。 グレードは欠点豆の混入率によってG1からG4まで分けられます。 風味はフルーティーでワイニーな...
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お家コーヒーの楽しみ方 読書編

お家でコーヒーを淹れながら読書を楽しむのは素晴らしい時間です。 心が落ち着き、非日常な世界に入り豊かな時間を過ごすことができます。 MOO こんにちは、MOOです。 みんな、おいしいコーヒー飲んでますか? 私は毎日飲んでます。 休日こんな過...
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コーヒードリッパーでカフェ気分!自宅で本格的なコーヒーを淹れる。おすすめのコーヒードリッパー5選

MOO こんにちは、MOOです。 みんな、おいしいコーヒー飲んでますか? 私は毎日飲んでます。 コーヒードリッパーは、自分好みのコーヒーを淹れるための道具です。 台形や円錐などの形状や、穴の数や大きさによって、コーヒーの味わいが変わります。...
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暑い季節にピッタリ!おすすめコールドブリューコーヒーメーカー5選

コールドブリューコーヒーは、低温で長時間抽出することで、コーヒー豆本来の風味を最大限引き出すことができます。 そのため、コールドブリューコーヒーメーカーが有れば、自宅で手軽に楽しむ事が出来るようになります。 MOO こんにちは、MOOです。...
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電動コーヒーグラインダーで自宅でカフェ気分!機能やデザインにこだわったおすすめ5選

まるで魔法のように、あなたのコーヒーエクスペリエンスを変える魅力的なアイテムがここにあります――それが電動コーヒーグラインダーです。